750
g de queso crema
375
g de nata de montar 35% MG
5
huevos, Tamaño L
150
g azúcar común
50
g de queso manchego curado
ELABORACIÓN:
Empanada de Pollo y Queso Azul
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Ingredientes
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500 g de
pollo
1 cucharada
de frutos secos naturales
2 cebollas
medianas/grandes
40 g de
queso azul
500 ml de
leche
2 planchas
de hojaldre
3
cucharadas de Aceite
Sal
Pimienta
molida
1 cucharada
de harina
1 huevo.
1 cucharada
pequeña de pimentón.
Elaboración
Elaboración
Pastel de Cabracho
INGREDIENTES:
1 kg de cabracho
6 huevos
200 ml. nata
100 ml. salsa de tomate casera
75 gr. pan remojado en leche
1 zanahoria
1 puerro
Sal
Pimienta
Para la salsa rosa:
100 gr. de mahonesa
40 gr. de kétchup
2 cucharadas de zumo de naranja
Tabasco al gusto
1 cucharadita café de salsa Perrins
Sal
Pimienta
Elaboración
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