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Conejo a la Castellana




 Ingredientes:

1 conejo
2 ajos
3 tomates maduros
1/2 cucharada de pimentón
2 cucharadas de vinagre
6 cuchadas de vino blanco.
aceite de oliva 
sal
pimienta


Elaboración:

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Croquetas de Pollo y Jamón.

 

Ingredientes:

1 cebolla
2 ajos
1 litro de leche entera
250 g de pollo
250 g de jamón serrano o ibérico
90 g de harina de trigo.
45 g de mantequilla
45 g de aceite de oliva
Pan rallado
2 huevos
Sal y pimienta blanca al gusto


ELABORACIÓN:

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Huevos Rellenos de Mejillones en Escabeche

Ingredientes:
8 huevos
4 cucharadas soperas de Mahonesa
2 latas de mejillones en escabeche
1 lata de atún al natural
Cebollino (opcional)


Elaboración